Ăn đủ loại đậu đỗ và phong phú đủ thành phần thực vật khác (củ thân lá hoa quả hạt), tự khắc giảm nhu cầu ăn thịt, vì cơ thể nhận đủ protein (đủ trọn vẹn 12 loại axit amin thiết yếu và vitamin và khoáng chất chẳng khác gì thịt) - nhưng nổi trội hơn thịt nhiều là dồi dào chất xơ thoả mãn nhu cầu hệ khuẩn đường ruột.
Ăn thịt thiếu xơ, sẽ dẫn đến các chứng viêm/ ung thư đại tràng, trực tràng.
Ăn hạt thuận tự nhiên (chất vẫn như thịt) nhưng không sợ hocmon động vật, đủ xơ nuôi thoải mái hệ khuẩn đường ruột, một trong những chìa khoá của sức khoẻ!
Thay thế đạm động vật (đặc biệt là thịt đỏ) bằng các sf đậu nành (đã chế biến và mất cân đối) và rau xanh (không chứa đạm) là sai, vừa k đảm bảo dinh dưỡng - khiến người thử nghiệm tự đặt mình vào thất bại, và từ đó tự kỷ ám thị rằng mình không thể nào giảm/ bỏ được thịt, rằng ăn nhiều thực vật hơn động vật là không đủ no, không đủ chất.
Đậu đỗ nấu với cơm, luộc trộn salad... sáng tạo không giới hạn... ngon bổ thuận tự nhiên luôn!
Ai ăn thử món salad hạt rồi cũng đều mê!
Cách dùng:
Đậu đỗ rửa sạch với nước, sau đó ngâm trong dung dịch Umikai 15 phút, Umikai là giải pháp an toàn thực phẩm dùng bột ion canxi bằng vỏ hàu 100% thiên nhiên, khử hóa chất, triệt khuẩn nấm ký sinh, bọc canxi thực phẩm bảo quản dinh dưỡng, không còn hại khuẩn, giúp phát triển lợi khuẩn.
Sau đó, ngâm trong nước 12 giờ trở lên thì sẽ rất tốt và dễ nấu, có thể ngâm 24 tiếng hạt đậu nứt mầm càng tốt, hạt đỗ khi ngâm đã nở hết cở từ trước khi nấu, thì nấu sẽ rất nhanh.
Hạt khi đã nẩy mầm, nếu muốn ăn sống, đều có thể ăn sống như giá đỗ xanh.
Lưu ý: Khi ăn nhiều đậu đỗ sẽ cảm thấy "bị đầy hơi" "xì hơi liên tục", đó là điều tốt, vì đó chính là dấu hiệu thuận tự nhiên khi các bạn khuẩn trong ruột ăn được chất xơ và tạo ra khí.
